1- Zihin açıcı: Ton balıklı Nisuaz Salata
Malzemeler (2 Porsiyon)
• 6 adet küçük boy patates
• 2 adet yumurta
• 100 gram çalı fasulyesi
• 160 gram (orta boy) ton balığı konservesi
• 1 adet göbek marul, elle parçalanmış
• 2 adet domates, dörde bölünmüş
• 12 adet siyah zeytin
• 6 adet ançüez filetosu
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Bir tutam damak tadınıza göre baharat
Hazırlanışı
Ton balığında bulunan ve beyin fonksiyonlarını geliştiren omega-3 yağ asidi, bu salatayı önemli bir iş toplantısı veya sunum öncesi için ideal bir seçim yapıyor. Patatesleri 10 dakika haşlayıp, son 5 dakikasında yumurtaları ekle. Son bir dakikasında da fasulyeleri ilave et. Sonra suyunu süzüp, üzerlerine soğuk su dök.
Patatesleri ikiye, yumurtaları dörde böl. Ardından tüm malzemeleri salata kasesine doldur.
Zeytinyağı, sirke, hardal, sarımsak ve baharatları küçük bir kavanoza koyup, karıştırmak için iyice salla. Sosu salatanın üzerine dök ve en üste konserve ton balığını ekle.
52 GR PROTEİN, 20 DAKİKA, 594 KALORİ
