4- Karides salatası
Malzemeler (2 Porsiyon)
• 1 adet greyfurt
• 1 adet misket limonunun suyu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı balzamik sirke
• 1 çorba kaşığı esmer şeker
• 1-2 adet acı biber, doğranmış
• 1 avuç taze nane, doğranmış
• 1 avuç taze kişniş, doğranmış
• 12 adet karides
• 1 avuç kaju
• 1 adet papaya, iri doğranmış
• 1 adet avokado, iri doğranmış
• 1 paket bebek roka
Hazırlanışı
Avokado ve kajuyu bir araya getiren bu meyveli salata, içerdiği yağ asitleri sayesinde cildi ve sinir dokularını koruyor. Greyfurtun yarısını dilimleyerek salata tabağına koy ve diğer yarısının suyunu salataya sık.
Misket limonu suyuna şeker, acı biber dilimleri, nane ve kişnişi ekleyip karıştır. Sevdiğin baharatlarla tatlandır.
Geri kalan malzemeleri salata kasesine al, karıştır ve servis et. Hafif ve Tayland usulü bir öğün yaratmak için pirinç eriştesiyle birlikte de servis edebilirsin.
