Mutfağından eksik etmediğin salatalığın mucizevi faydalarına göz atmaya ne dersin?
Kabak, balkabağı ve karpuz gibi bitkilerle aynı familyadan gelen salatalığın %95’i sudan meydana geliyor.Salatalık, özellikle sıcak aylarda vücudunun su tutmasına yardımcı olacaktır. Fakat bu, salatalığı sadece sıcak yaz aylarında tüketeceğin anlamına gelmiyor. Bu çok faydalı besini yılın her ayında ve her mevsiminde tüketebilirsin. Çünkü salatalık; K vitamini, B vitaminleri, bakır, potasyum, C vitamini, manganez açısından oldukça zengin. Ayrıca benzersiz polifoneller ve diğer bileşenleri içerir. Bu bileşenler ise kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
1- Beyni korur
Bu yeşil mucize beyin sağlığın açısından çok önemlidir. Bunun nedeni ise içeriğinde anti-inflamatuar flavonol denilen ve beyin sağlığında önemli bir rol oynayan fisetin içermesi.
