Bir diş sarımsak boş mideyle buluştuğunda adeta bir sağlık mucizesine dönüşüyor.
Evet, kötü kokuyor ve sosyal hayatı bazen cehenneme çevirebiliyor. Ama sarımsak, birçok kültürde adeta bir sağlık bombası olarak görülüyor. Haksız da değiller. Çünkü sarımsağın sağlık faydaları saymakla bitmiyor. Özellikle sabahları aç karnına sarımsak tüketmek ise bu faydaları katlayarak artırıyor.
Nasıl mı? Örneğin bağırsak florasını normalleştiriyor. Bağışıklık sistemini güçlendirip, bakteriyel enfeksiyonlara karşı savaşıyor. Özellikle aç karnına tüketildiğinde, tansiyon üzerinde oldukça olumlu etkiler gösteriyor. Konu üzerine yapılan bir çalışma, sarımsağın hipertansiyonu kayda değer bir şekilde düşürdüğünü gösteriyor. Dahası, enflamasyonu da azaltıyor.
Sarımsak, kandaki kötü kolesterolü azaltıyor. Bir diş sarımsak 5 mg kalsiyum, 12 mg potasyum ve 100’den fazla sülfürik bileşen içererek bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli rol oynuyor. Düzenli olarak sarımsak tüketildiğinde soğuk algınlığına ve gribe yakalanma riski de azalıyor.
Sarımsağın faydaları bununla da sınırlı değil. Cilde uygulandığında, saçkıran ve ayak mantarına karşı da savaşıyor.
