Koşucu şef Nate Appleman’ın favori noodle tarifleriyle karbonhidrat kaynağınızı geliştirin.
Mas fasulyesinden yapılan bu noodle’lar (erişte) transparan bir yapıya sahip, karbonhidrat ve demirle dolu. Chipotle Grill restoran zincirinin müdürü, aynı zamanda üç kez maraton koşmuş olan Nate Appleman, “Asya yemekleri hazırlarken bu noodle’ları tercih ediyorum çünkü çok yönlü kullanılabiliyorlar. Siz de herhangi bir makarna yerine kullanabilirsiniz” diyor. Klasik makarnaya göre biraz daha çiğnemenizi gerektiren bu erişteler glütensiz.
