KUŞKONMAZ VE YENGEÇLİ NOODLE
Yengeç eti omega 3 yağ asitleri için mükemmel bir kaynaktır. 6 kişiliktir.
Bir paket erişteyi pakette yazılı pişirme talimatına göre PİŞİRİP SÜZÜN. Geniş bir tavayı orta ateşe alın, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 diş ezilmiş sarımsak ve 1 yemek kaşığı ezilmiş zencefili tavaya atın. 1 bağ temizlenmiş ve 2,5 cm’lik dilimlere bölünmüş kuşkonmazı EKLEYİN. 2-4 dk kadar pişirin, yumuşamalı ama parlak yeşil rengini de korumalı. Isıyı düşürüp 450 g yengeç eti, 60 ml tavuk suyu ve 1,5 çay kaşığı balık sosunu ekleyin. Karıştırın ve 2 dk kadar (yengeçler ısınana dek) pişirin. Noodle’ı İLAVE EDİN ve nazikçe karıştırarak sosla özleşmesini sağlayın. Son olarak, ½ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı karabiberle TATLANDIRIN. Birkaç limon dilimi ve maydanoz yaprağıyla çukur bir servis tabağında servis edin.
