Sinsi şeker alışkanlıklarınızı keşfedin ve kötü sonuçlarından kurtulun.
Uyuşturucu gibi şeker
Enerji patlamasına ihtiyaç duyduğunuz zaman içeceğinizi tatlandırıyorsanız yanlış bir strateji izliyorsunuz, sonuç hayal kırıklığı. Grain Brain kitabının yazarı Dr. David Perlmutter’a göre “Özellikle de ‘ketonlar’ olarak adlandırılan yağlar beyin hücrelerini beslemekte şekerden çok daha etkilidir. Bir daha ki sefere halsiz kaldığınızda kahvenize bir yemek kaşığı MCT yağı ekleyin. Bunu büyük bir toplantıdan önce deneyin. ‘Neurobiology of Aging”in araştırmasına göre 40 ml bilişsel fonksiyonlarınızı güçlendirecektir.
Tüm kilokalorilere güvensizsiniz
Dr. Perlmutter’a göre “Karbonhidratlar şekere dönüştürülür ve vücut tarafından yağlara göre farklı algılanır. Karbonhidratlar insülin salgılanmasını uyarır ve vücuda yağ depolanmasını sinyaller. Diyet yağların böyle bir etkisi yoktur.” Hebrew University of Jerusalem’in araştırmasına göre planlanan yemek saatleri ile yüksek yağlı beslenme metabolizmayı geliştirip kilo kaybını hızlandırabiliyor. Tere yağlı yumurtalı bir kahvaltı in, gece 12 sonrası alkol out.
Şekerin güvenli olduğunu düşünüyorsunuz
Dünya Sağlık Örgütü’nün yeni bulguları şeker ve etin yükselen kanser sayılarında etkili olduğunu gösteriyor. Tavsiyemiz? Tatlılardan kurtulun ve organik besinleri tercih edin. “Tahıl ile beslenen sığırların eti kanser azaltıcı omega-3 yağları açısından düşüktür.” Dr. Perlmutter aynı zamanda ekliyor: “Aynı zamanda antibiyotikler, büyüme hormonu ve GDO’da içermekte.”
Yağları şeytanlaştırıyorsunuz
Doymuş yağlar kalp hastalıkları için riskli görülürken şeker bundan azade görülüyor. Artık değil. JAMA’nın araştırmasına göre çok şeker tüketen insanlar yüksek kan trigliseridlerine ve düşük ‘iyi kolestrol”e sahipler. Fıstık yiyin, jelibon hayır!
Diyet için kilokalori azaltıyorsunuz
Şekeri tamamen bırakıp, yağlarla barışın. Yumurta sarısı, bilişsel fonksiyon için kolin içerir ve balık yağı D Vitaminiyle doludur. American Journal of Clinical Nutrition’ın raporlarına göre yağlarla şekeri değiştirdiğiniz zaman, daha uzun süre tok hissedersiniz ve karotenoid gibi temel anti-kanser fitokimyasallarını vücut absorbe eder.
Antrenmanlarınıza yakıt oluyor
Vücudunuz şeker talep ediyor olabilir ama durdurabilirsiniz: “Vücut birincil yakıt kaynağı olarak yağ yakmaya adapte olduğu zaman karbonhidrat yüküne gerek kalmaz.” Antrenman öncesi yarım avokado yiyin ya da karışımınıza ekleyin.
Az şeker seviyorsunuz
Günde 40 sigara içenle sosyal içicinin durumu değişmediği gibi şekerde de durum aynı. Connecticut College’ın araştırmasına göre şekerde kokain ve eroine benzer bağımlılık yaratıcı özellikler vardır. İçme suyunuzu biraz limon ve bir avuç naneyle güçlendirin.
Eğer illa o keki yemeniz gerekiyorsa…
Tamamen kurtarmasa da düzenli antrenman zararları kısmen azaltacaktır. Kan şekerini kesmek için koşu bandına çıkmak yerine 10 setlik vücut ağırlıklı antrenmanlar yapın. (Hepsi 1 dakikalık ve dinlenmesiz)
