Şekersiz aşure tarifi arayanlara müjde! Kuru meyveler ve bal karışımıyla mükemmel bir kaçamak yapabilirsiniz. İşte sporcu aşuresi tarifi!
- 0.5 kg aşurelik buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 6 adet küp küp doğranmış kuru incir
- 6 adet küp küp doğranmış kuru kayısı
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 paket kuş üzümü
- 5 adet karanfil
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 avuç fındık
- 1 avuç ceviz içi
- 1 miktar nar tanesi nar
- 1 miktar toz tarçın
- Koroplast Kilitli Poşet
- 1.5 litre su
Sağlıklı aşure tarifi
- Buğdayı 2 saat 1,5 litre suda bekletip suyunu dökmeden orta ateşte pişirin, eğer suyunu çok çekerse ek olarak kaynar su ilave edebilirsiniz.
- Yumuşadığında haşlanmış nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin ve 15 dakika pişirin.
- Kuru kayısı, incir, üzüm, kuş üzümünü, portakal kabuğu rendesini ve karanfili kaynayan aşurenin içerisine ekleyin 10 dakika daha kaynatın.
- Ilımaya yakın balı ekleyin ve karıştırın.
- Fındık ve cevizleri ayrı kilitli poşetlerde dövün.
- Servis kaplarına aldığınız aşurenin üzerine ceviz, fındık, nar taneleri ve tarçını serperek soğuk servis yapın.
Şekersiz aşure için öneri: Dilerseniz 1 orta boy küp küp doğranmış elma ve 1 çay bardağı aşurelik fıstık da ekleyebilirsiniz. Her malzeme eklendiğinde kalorinin artacağını unutmayın. Bu malzemeleri de ekleyince, bir porsiyon aşureniz 295 kalori olacaktır.
