Buzlu çay, sağlığınız için sıcak çay kadar iyi mi?
Buzlu çayın sıcak çay kadar faydalı olduğunu tam olarak söyleyemiyoruz. Tufts Antioksidanlar Araştırma Laboratuvarı’ndan Dr. Jeffrey Blumberg, “Taze demlenmiş çaydaki doğal bileşenlerin miktarı, buzla seyreltilerek hızlı demlenen soğuk çaya göre daha çoktur” diyor. Çaydaki flavonoidlerden faydalanmak için yoğun bir çay hazırlamanızda fayda var. Veya kendinizi dondurma ile ödüllendirdiğinizde yeşil çay aromasını tercih edin. İtalya’da yapılan bir araştırmaya katılanlardan doğal antioksidan içeren dondurma (bitter çikolata, fındık ve yeşil çay özü) tercih edenlerin damar sağlığının, tatlandırılmamış sütlü çikolata tercih edenlerden daha iyi olduğu gözlemlendi.
