Peynir Mayası (Nutritional Yeast)
Bu toz hâline getirilmiş peynirin tek bir porsiyonunda inanılmaz şekilde dokuz gram protein bulunuyor. Günlük önerilen miktardan çok daha fazla B Vitamini içeren bu besin, enerjini yükseltmeye, stresi ortadan kaldırmaya ve kronik hastalık risklerini azaltmaya yardımcı oluyor.
Bunu dene: Tıpkı Parmesan gibi, patlamış mısır, patates, makarna ya da omlete serpiştirebilirsin. Türkiye’de henüz toz hâlinde peynir mayası bulunmuyor ama yurt dışına çıktığında birkaç kavanoz almayı sakın unutma.
