Siyah Sarımsak
NutritionUnplugged.com’dan Doktor Janet Helm, “Fermente edilmiş (mayalandırılmış) olan bu sarımsak, tatlı ve karamelize bir tada sahiptir. İçerdiği doğal antioksidanlar, çiğ olanın neredeyse iki katı yoğunluktadır. Bu içerikler kolesterolü düşürür ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur” diyor. Üstelik siyah sarımsak nefeste kötü kokuya neden olmuyor.
Bunu dene: Peynirli fondü, soslar, pizzalar ve -ister inan ister inanma ama- kurabiye, brownie ve keklerde kullanabilirsin. Türkiye’de henüz satışı yapılmıyor ama bir süre sonra reyonlarda görebileceğiz.
Derleyen: Irmak Yaşar
