Midenizin dolduğunu, doyduğunuzu hissediyor olabilirsiniz. Fakat bu seçenekler daha fazlasını istemenizi sağlayacak.
SULU PROTEIN SHAKELER
Protein shakeler çikolata tozlu süt mantığıyla çalışır; suyla karıştırmak asla süt keyfi vermez. Fakat çikolatalı süt çoğunlukla zevk için de olsa, yoğun shakeler daha çok doymak için. British Journal of Nutrition’de 2013 yılında yayınlana araştırmaya göre çeşitli, yoğun kıvamlı, kremalı ve yüksek karbonhidratlı protein shakelerden tüketen erkekler daha tok, doymuş ve tatmin olmuş hissediyorlar. Seyreltmek daha çok acıkmak için daha mantıklı.
DENİZ TUZU VE SİYAH ÇİKOLATA
En güzel kombinasyonlardan birisi gibi duyulmuyor, farkındayız. Fakat fıstık ezmeli krakerlerin tadına bakanlar bilir ki elden bırakması çok kolay bir tat da değil. Profesyonel sporcularla çalışan California’lı beslenme uzmanı Alan Aragon’a göre “İnsanoğlu biyolojik olarak hayatta kalmak için tatlı ve tuzlunun peşinde olur. Ekşi ve acı tatlar ise istenmez.”
ÇİN YEMEĞİ
Çin yemeklerine tat katmak için kullanılan bir kimyasal olan MSG açlık seviyelerimizi yükseltiyor. University of Sussex’de araştırmacıların keşfi şu yönde: İçinde bu malzemenin bulunduğu besinlerden tüketen insanlar yemekten 30 dakika sonra daha tok hissediyorlar fakat 1 saat sonra ise açlıkları tetiklenmiş oluyor. Araştırmada MSG tüketmeyen insanlar ise aynı seviyede kalıyorlar.
Sonuçlar net olmasa da teori şöyle: MSG yemekleri çok lezzetli yaptığı için tadı daha fazla alamadığınızda daha fazla tüketmek için bünye ateşleniyor.
EKMEK
American Journal of Clinical Nutrition’de yayınlanan rapora göre rafine karbonhidratlar neredeyse uyuşturucu bağımlılarının bağımlılıklarına benzer tutkular yaratabiliyor. İçinde bulunan yüksek fruktozlu mısır şuruplarıyla ekmekler, vücutta şekeri çok yükseltip sonra parçaladığı için açlık hissini yükseltiyor. Uzmanlar bunun aslında açlığı tetiklediğini değil, beyindeki ödül mekanizmalarını tetiklediğini söylüyor.
ALKOLLÜ İÇKİLER
Yemeklerle alkol tüketmek sizi açlık hissiyatından çıkarmaz. Hatta 2013’deki bir araştırmaya göre yemeklerle alkol tüketen insanlar, tüketmeyenlere göre bünyelerine ekstra kilojüller alırlar.
Ama açlık hissiyatıyla alkolün ilişkisi Aragon’a göre aslında ne miktarda içtiğinize bağlı. İki ya da daha fazla bardak içki içenler araştırmalara göre daha fazla besin tüketiyorlar. Bu da aslında örneğin patates kızartmalarını daha çok istemenizi, ne miktarda yiyeceğinizi daha az önemsemenizi sağladığı içindir.
