Parmesan, maydanoz, limon ve mısır birleşimini hiç bu kadar lezzetli görmemiştiniz.
Sporcu beslenmeleri konusunda yenilikler arayanlara özel tarifler devam ediyor.
4 adet kabuğu soyulmamış mısır koçanı
Pişirme spreyi
2 çorba kaşığı tereyağı
1 küçük limonun suyu (2 çorba kaşığı kadar)
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan
Mısırları soğuk suda 10 dakika bekletin. Kabuklarını yarısına kadar soyun ve pişirme spreyi sıkın. Kabukları tekrar kapatın; mısırları orta ısıdaki ızgaraya alın. Arada çevirerek, kabuklar altın sarısı olana kadar 10-15 dakika pişirin. Izgarayı kapalı konuma getirin, ısısından faydalanmak için mısırları üzerinde bırakın. Kapağını 5 dakikalığına kapatın.
Tereyağını eritip limon ve maydanozu içine ekleyin. Ilık durmasını sağlayın.
Mısırları ızgaradan alın, fırın eldivenlerini çıkartmadan kabuklarını ayıklayın. Bir servis tabağına alıp tereyağlı karışımı üzerine gezdirin. Parmesan serpiştirip servis yapın.
4 KİŞİLİK. Bir porsiyonda:
160 kalori, 9 gr yağ (4 gr’ı doymuş), 19 gr karbonhidrat, 80 mg sodyum, 2 gr lif, 5 gr protein.
