4-” Soya tüketimi, kalp hastalıklarına iyi gelir”
Erken çalışmalar, soya fasulyesinin tansiyonu ve kolesterolü düşürdüğünü ve kalp hastalıklarına karşı iyi geldiğini belirtiyordu. Daha sonraki araştırmalar ise, soya tüketiminin kalp sağlığına olan direkt etkisinin aslında çok daha düşük olduğunu kanıtladı. Her ne kadar soya tüketiminin kalbe direkt olumlu etkilerinin düşük seviyede olduğu belirtilse de, birçok beslenme uzmanı bu faydanın soyanın kendi başına sunduklarından çok, sunumunu engellediği besinlerden kaynaklandığına inanıyor. Yani, soya tüketimi, kalbe zararlı olabilecek besinlerin tüketimini bir noktada engellemiş oluyor.
