5) Patlıcanlar
Patlıcan kabuğu nasunin isimli antioksidan ile doludur. Bu bileşik tekil olarak derinlemesine araştırılmış değil fakat U.S. National Library of Medicine and National Institutes of Health’in bir araştırması sağlıklı beyin dokuları için bu maddenin önemli olabileceğini söylüyor.
Ayrıca nasunin flavonoidler olarak adlandırılan geniş antioksidan ailesinin de bir parçası. Flavonoid tüketimi arttıkça, zaman içerisinde kilo alımınız da azalacaktır.
