4) Salatalıklar
Soyulmuş salatalıklar soyulmamışa kıyasla daha az kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, A ve K vitaminlerine sahip. Ayrıca salatalık içerisindeki lif içeriğinin neredeyse tamamı da kabuğundan gelir. Salatalığın kendisi çoğunlukla sudur.
