Hazırlamak için:
1. Yumurtayı haşlayıp soğumaya bırak. Yumurta beyazını ayırıp küp şeklinde kes. Kuskusu tuzlu suda haşlayıp süz.2. Hardallı sos için bir kâsede hardal, limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz, kırmızıbiber ve kekiği çırp. Kuskusa ilave edip karıştır.3. Taze soğanları kıy. Kuskus, yumurta beyazı ve taze soğanı karıştır. Servis yapmadan önce elmayı küp şeklinde doğra ve salataya ekleyip karıştır. Kıyılmış dereotunu serpiştirdikten sonra servis yap.
1 Kişilik / Servis başına: 307 kalori
