Lezzetli patates püresi tarifine bir göz atın. İhtiyacınız olan enerjiyi fazlasıyla karşılayacak.
Malzemeler:
- 4 adet büyük boy patates
- 2 adet yumurta sarısı (1 tanesini beyazıyla koyabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı toz parmesan peyniri (parmesan yerine eski kaşar rendesi de kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (İsterseniz 1 yemek kaşığı da koyabilirsiniz)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- 1/4 çay kaşığı toz sarımsak ya da çiğ sarımsak (isteğe göre)
- 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe göre)
Not: fırını önceden 200 dereceye ayarlayın.
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlamadan önce kabuklarını soyun ve küçük küçük parçalara ayırın. Bu daha hızlı haşlanmasını sağlayacaktır. Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve tencere içinde ezip püre haline getirin. Tereyağını üzerine sıcakken ilave edin. Karıştırmaya devam ederek yumurta sarısı ve toz parmesanı da patatese ilave edin. Son olarak karışıma baharatlarınızı da ekleyin. Pürüzsüz kıvama gelen pürenizi hazırlayın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında bir kaba alarak 20-25 dakika pişirin. Üzerini yakmamaya ve renk değiştirmeden almaya dikkat edin.
