S3 Tatlıya düşkünseniz, aşağıdakilerin hangisi en iyi kahvaltıdır?
A: Kızarmış ekmek üstü yumurta ve ıspanak
B: Dana pastırması ve bal
C: Bir kâse ruşeymli süt
B Tel Aviv Üniversitesi araştırmacıları tatlı isteğini günün erken saatlerinde doyurmanın sonrasında ölçüyü kaçırmayı engellediğini buldu. Ancak araştırmacılar protein eklemenizi de öneriyor. Yani canınız hamurlu bir şeyler çektiyse protein shake ile yiyebilirsiniz.
S4 Aşağıdaki hayati organlardan hangisinin büyümesi karbonhidrat alışkanlığına işaret eder?
A: Mide
B: Kalp
C: Beyin
C The Quarterly Review of Biology dergisine göre mağaralarda yaşayan atalarımızın nişastalı yiyecekleri pişirme alışkanlığı kavrama gücümüzü geliştirmişe
benziyor. Beyniniz kan şekerinizin yüzde 60’ını kullanır ve karbonhidratlar bu enerjiyi kolayca elde etmenizi sağlar.
S5 Karbonhidratı pas geçmek böbrek hasarına yol açmaz.
A: Doğru
B: Yanlış
A Nutrition & Metabolism’de yer alan bir analize göre, yüksek protein tüketiminin sağlıklı insanlara olumsuz bir etkisi söz konusu değil. Aslına bakarsanız, PLOS One dergisinde yer alan bir araştırma ölçülü karbonhidrat alımının böbreklerin iyileşmesine yardımcı olduğunu söylüyor.
