SKOR
0-8
DONUT ADAM
Karbonhidratın ne olduğunu unutacak denli uzak mı durdunuz? Bilindik bir hikâye. Karbonhidratlara tekrar ısınmanız için bir ipucu: American Association for
Cancer Research’e göre, bu besinleri pişirdikten sonra soğuttuğunuzda içlerindeki dirençli nişasta yüzdesi arttığından, kan şekerinde ani değişimlere yol açmıyor.
9-15
MUFFIN ADAM
Eğer bilgiye olan açlığınız geçmediyse, korkmanıza lüzum yok. American Journal of Clinical Nutrition’daki bir araştırmaya göre, yatmadan 4 saat önce yüksek
karbonhidratlı bir akşam yemeği yiyenler daha kolay uykuya dalıyor. Gece atıştırmalıkları yerine tercihinizi akşam yemeğinde ekstra patates püresinden yana yapın.
16-18
EKMEK ADAM
Kutlamayı hak eden puan! Şeker depresyon belirtilerini tetikleyebiliyor. Kan şekerindeki hızlı yükselişler ilk etapta coşku hissettirse de, Columbia Üniversitesi’nin bir araştırması yükseliş ve düşüşlerin ruh hâlini olumsuz etkilediğini gösteriyor. Ayrıca sebze ve meyve tüketimini artırmak dengeli ruh hâlini destekliyor.