ŞUBAT: BADEM
İştahınla baş edemiyor musun? O halde oldukça besleyici olan yemişlerden bademi dene.
Nasıl Tüketmeli?
-Doyurucu ve lezzetli bir aperatif için, fırın tepsisine, pişirme spreyi sık ve bir avuç badem ekle. 200° ısıtılmış fırında beş, 10 dakika pişir
-Fırından al ve esmer şekerle birlikte tarçın serp. Tuzlu olsun istiyorsan kırmızıbiber ve kekik ile karıştır.
-Bir avuç mısır gevreği, <p> sade yoğurt veya donmuş yoğurda ekle.
-Salatanın çıtır çıtır olması için doğranmış bademleri doğranmış lahana ve biraz pirinç sirkesi ile karıştır.
-Tavuk veya balığı, ekmek kırıntıları yerine ezilmiş bademlerle kapla.
BAHARATLI TAVUK SOTE
İhtiyacın olanlar:
• 2 tatlı kaşığı fıstık yağı
• ¼ tatlı kaşığı pul biber
• 2 dilim tavuk göğüs eti, dilimlenmiş
• 90 gr yeşil fasulye
• 90 gr havuç, dilimlenmiş
• 60 gr soya filizi
• 90 gr dondurulmuş brokoli
• 2 çorba kaşığı dilimlenmiş badem
• 2 tatlı kaşığı sodyumu azaltılmış soya sosu
Hazırlanışı
Fıstık yağı ve pul biberleri önceden ısıtılmış bir tavada karıştır.
Tavuk dilimlerini ekle ve iki, üç dakika sürekli karıştırarak pişir. Kalan malzemeleri tavaya ekle ve iki, üç dakika daha sık sık karıştırarak pişir. Susamla servis et.
