Tatlı krizleriyle başa çıkmakta zorlanıyorsan, önerilerimize göz at.
Hazırlayan: Banu Kazanç
Tatlı krizlerinin aslında pek çok sebebi olabilir. Hipoglisemi, yani kan şekerinin hızlı düşmesiyle kişinin tatlı krizine girmesi çok yüksek olasılıktır. Bazı vitamin ve mineral (özellikle demir gibi) eksiklikleri, bağırsak parazitleri nedeniyle, tatlı isteği artar. Polikistik over hastalığı olan kadınların birçoğunda insülin direnci de eşlik ettiğinden, tatlı krizlerini diğer kadınlara göre çok daha sık yaşarlar. Duygu durumunuz, üzüntü, mutsuzluk, stres, depresyon gibi sebepler tatlı isteğinin ortaya çıkmasına neden olabilir. Kızgınlık, öfke, mutsuzluk hisleri de tatlıya düşkünlük yaratır. Soğuk havalarda tatlı krizleri yaşayabilirsiniz, soğuk havayla birlikte vücudumuzun enerji ihtiyacı artar. Tatlı yemek acıktırır. Rafine şeker içeren besinler kan şekerinde ani bir dalgalanmaya neden olurlar. Tatlı yenildikten bir süre sonra kan şekerinde aniden yükselir sonrasında düşer ve tekrardan tatlı yeme isteği doğurur.
Tatlı krizini nasıl önlersiniz?
Yapılan araştırmalar, canı tatlı isteyen kişilerin eninde sonunda o tatlıyı tükettiğini gösteriyor. Bu nedenle canın tatlı istediğinde az miktarda yer ve nefsini köreltirsen, daha fazla yeme isteğini engelleyebilirsin. Düzenli beslen; uzun süre aç kalmak, ana öğünleri atlamak gibi beslenme yanlışları tatlıya olan isteğini arttırabilir.
Güne güzel bir kahvaltı yaparak başla. Yumurta, peynir, zeytin, tereyağı olsun kahvaltında. Biraz balın da zararı yok. Böylece şekerli bir şey yeme isteğini uzun süre bastırmış, aynı zamanda da metabolizma hızını arttırmış olacaksın.
Magnezyum tatlı isteğini bastırır. Brokoli, ıspanak gibi yeşil sebzeler içeriklerinde bulunan magnezyum gibi mineraller sayesinde şeker yeme isteğini bastırır. Magnezyumun yanı sıra krom, B3 vitamini, omega-3 takviyeleri kan şekeri kontrolünü artırmada yardımcı olur.
Yemeklerine baharat ekle. Kişniş, tarçın, Hindistan cevizi, karanfil ve kakule doğal gıdalar tatlandırmak ve istek azaltacaktır. Tarçın, şekerli şeyler yeme isteğini fazlasıyla azaltacaktır. Gün içerisinde sıcak suya atıp içtiğin tarçın kabuğu da gece oluşabilecek bir tatlı krizinin önüne geçebilir.
Yoğurt güzel bir seçim. İçine tarçın, reçel, meyve parçaları koyarak yediğin yoğurt tatlıya olan özlemini azaltır.
Tatlı istediğinde akıllı seçimler yapmalısın, meyve tüketmeye çalış. Aşırı kalorili şekerli atıştırmalıklar yerine kuru kayısı, kuru incir, hurma, kuru erik gibi tatlı ama daha sağlıklı olanlarını seç ya da meyvelerle tatlıları bir arada tüketerek tatlarda dengeyi sağlamaya çalış. Meyve ve çikolata ikilisini dene. Elma ya da muzun üzerine tarçın ve kakao dökerek olası bir krizi sağlıklı bir şekilde atlatmış olursun.
Yapay tatlandırıcılar aslında sana tuzak kurar. Yapay tatlandırıcılar şeker isteğini aslında artırıyor ve yağ oluşumunu hızlandırıyor, yapay tatlandırıcılardan uzak durmalısın.
Güneş ve D vitamini, serotonin üretmeye yardımcı olur. Serotonin şeker isteğini kontrol altına alacağı için güneş ışığından yararlan. Kabuklu kuru yemişler, somon gibi omega-3 yağı açısından zengin balıklar, zeytinyağı gibi gıdalar kan şekerini sabit tutar, açlığı engeller.
Proteini düzenli alanların canı daha az tatlı çeker. Kırmızı et, beyaz et, yumurta ve balık enerji uyarımı yapar ve şeker isteğini bastıran nörokimyasallar salgılanmasını sağlarlar.
Su iç. Bir gıdaya özlem duymanın nedeni bazen susuzluk çektiğin için olabilir, bu olasılığı aklından çıkartma. Beyinde aynı mekanizma hem açlık hem susuzluk oluşturur. Beyin ikisi için de aynı sinyalleri gönderir, kişiler, açlık hissini susuzluk hissiyle karıştırabilirler.
Tatlı krizinden seni kurtarmaya yardımcı olanlar ekşi tatlar ve fermente gıdalardır. Canın tatlı istediğinde ekşi tatlar yemeyi dene.
Uyku eksikliği, şeker yeme isteğine neden olan girelin isimli bir hormon salgılanmasına neden olur. Aynı zamanda iştahı kesen leptinisimli hormonun etkisini azaltır.
Tatlı istediğinde başka uğraşlara yönel. Mesela yürüyüşe çıkmak, tatlıyı unutturacak en iyi yöntemlerden biridir.
