Güne tatlı (1 dilim cheese cake, havuçlu kek ya da browni) yiyerek başlamanın ne gibi negatif etkileri vardır?
Cheese Cake, havuçlu kek ve browni; hepsi de, hemen kana karışan, saflaştırılmış ve rafine edilmiş şeker içeren besinlerdir. Tüketildiklerinde kan şekerinde iniş-çıkış gibi ani dalgalanmalara sebep olur. Bu nedenle kan şekerini hızlı yükseltip, çok ani düşmesine neden olan basit karbonhidratlar yerine lif miktarı yüksek, sağlık açısındandaha faydalı olan kompleks karbonhidratların bulunduğu, yeterli ve dengeli birkahvaltı tercih edilmesi önemlidir. Basit karbonhidratların çok miktarda tüketilmesi aynı zamanda şişmanlık, diş çürüğü, kalp hastalıkları, diyabet gibi başka sağlık sorunlarının oluşmasına da neden olabilir.
Diyetisyen Gamze Şanlı, Mezura Sağlıklı Beslenme Danışmanlık
