Aşağıdaki antrenmanın ve kasları onaran tarifin her birini uygulaması 30 dakikadan az sürüyor. “Tavuk bacak” sendromundan kurtulmak için hareketleri antrenman programınıza, tarifi menünüze ekleyin.
Ağzınızda o çıtırtıyı hissetmek istiyorsanız, tavuğu yağda kızartmak yerine ekmeği kızartın.
Pişir / En Sağlıklı Tavuk Sandviç
Malzemeler:
- 2 tavuk budu, derisi ve kemiği çıkarılmış
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tam tahıllı hamburger ekmeği
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı acı sos
- 1 tutam kırmızı pul biber
- 1 yaprak marul
- 1 dilim domates
1/ Dövün
Yüksek yağ oranı nedeniyle tavuğun but kısmı, göğüs kısmına göre daha sulu ve lezzetlidir. Ancak ızgara veya döküm tavada hızlı pişirebilmek için inceltmeniz
gerekir. Butları doğrama tahtasına alın, üzerine streç film serin. Bir merdaneyle üzerinden geçerek ortalama 1 cm kadar inceltin. İnceltme işlemi için et döveceği
veya tava da kullanabilirsiniz. Ardından tavukları fırçayla yağlayın, her tarafını tuz ve biberle tatlandırın.
2/ Pişirin
Tavukları ızgarada veya demir döküm tavada, renkleri parlak kahverengiye dönene kadar (3-5 dakika) pişirin ve tabağa alın. Ardından hamburger ekmeğini ikiye
bölüp tavaya koyun ve üzerinde ızgara izleri çıkana kadar, 1-2 dakika kızartıp kenara alın.
3/ Soslayın
Küçük bir kâsede yoğurt, acı sos ve kırmızı pul biberi karıştırın.
4/ Yerleştirin
En alta ekmeği koyup üzerine sırasıyla yoğurt sos, marul, tavuk, domates ve kalan ekmek dilimini yerleştirin.
Bir porsiyonda; 590 kalori, 62 g protein, 24 g karbonhidrat, (4 g lif), 27 g yağ
