Sporcular için beslenme olmazsa olmaz. Peki ya zaman? Hazırlama süresi 15, pişirme süresi 10 dakika olan bu tarifi deneyin.
• 1 küçük boy tam tahıllı pita, altı parçaya bölünmüş
• Pişirme spreyi (tercihen zeytinyağı)
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi
• ¼ tatlı kaşığı toz şeker
• ¼ tatlı kaşığı Dijon hardalı
• 1 büyük tutam rendelenmiş limon kabuğu
• 1½ çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tutam taze çekilmiş karabiber
• 240 gr pişmiş derisiz tavuk eti, doğranmış
• 2 kâse göbek marul, parçalanmış
• 1 orta boy domates, sekize kesilmiş
• 120 gr konserve kuru fasulye, süzülmüş
• ¼ salatalık, ince doğranmış
• 4 adet beyaz soğan, ince kıyılmış
• ¼ kırmızı dolmalık biber, ince doğranmış
• ¼ sarı dolmalık biber, ince doğranmış
1. Pitayı sprey ile yağlayın. 200 derece ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar, 8-10 dakika ısıtın. Kenara ayırın.
2. Limon suyu, sirke, şeker, hardal ve limon kabuğunu küçük bir kâseye alarak çırpın. Zeytinyağı ve karabiberi ilave edip iyice karışana kadar tekrar çırpın. Bunu da kenara ayırın.
3. Kalan malzemeleri orta boy bir salata kâsesine alın ve sosla birlikte karıştırın. Kızarmış pitayı büyük parçalara bölün. Salataya ekleyip karıştırın, servis yapın.
Bir porsiyonda: 356 kalori, 14 gr yağ (2 gr’ı doymuş), 30 gr karbonhidrat, 416 mg sodyum,7 gr lif, 30 gr protein.
