Yapman gereken: Egzersiz Sonrası Atıştırmalarını Düzenlemek
Faydası: Spor bilimcileri, egzersiz sonrası biraz atıştırmanın kas onarımına yardımcı olduğunu savunuyor. Daha iyisi, karın yağlarını azaltması. Sims, “Egzersiz yapmak kortizol hormonunu harekete geçirir. Kortizol, spinning sınıfının son dakikasına kadar dayanmanı sağlayan hormonun ta kendisidir” diyor. Fakat bu durumda çok uzun süre kalmak ters etki yaratabilir: Fazla kortizol sadece kasların onarımına engel olmakla kalmaz; aynı zamanda metabolizmanı yavaşlatarak, kalorileri yakmak yerine yağ olarak vücutta (genellikle karın bölgesinde) depolanmasına sebep olur. Sims, “Neyse ki egzersizden sonraki 30 dakika içinde biraz protein almak bu zararlı etkileri önler” diyor.
Önerisi, katı haşlanmış yumurta yemek ya da smoothie’ye meyve suyu yerine az yağlı süt eklemek yönünde. Caffe Nero severler yaşadı: Yağsız sütle hazırlanmış mocha latte, içindeki sütten gelen protein ve gizli silah kafein ile kortizolün panzehiri olabilir. Bir araştırmada, karbonhidratla (bu örnekte çikolata) birlikte alınan kafeinin, tek başına alınan karbonhidrata göre kasların enerji üretimini yüzde 66 arttırdığı bulunmuş.
