KIMCHI VE AVOKADOLU YUMURTA
MALZEMELER:
5 yumurta
1 çay kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı kimchi
1 avokado, ince dilimlenmiş
Çörek otu, su teresi, garnitür olarak
1. Orta boy bir kapta yumurtaları birkaç damla suyla çırpın. Çok az tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Geniş bir tavayı orta ateşe alın, tereyağı ve zeytinyağı ekleyin. Kimchi’yi 30 saniye ısıtın. Yumurtaları da ilave ettikten sonra katılaşana kadar 2-4 dk pişirin. Spatula ile ters çevirin. Yaklaşık 1 dakika daha pişirin. Tabağa alıp üstünü avokado, susam ve su teresiyle süsleyin. 2 kişiliktir.
330 kalori, 18 g protein, 7 g karb. (5 g lif), 27 g yağ
İyi haber: Yumurtalı kahvaltıların aromasını ve besleyiciliğini güçlendiriyor.
Kötü haber: Faydalı olduğu kadar da zor bulunuyor. En iyisi evde yapmanız.
