Bir koca paket bisküvi gömdünüz
İşlenmiş gıdalarda bulunan rafine karbonhidratlar, kan şekerinizin aniden yükselip düşmesine, dolayısıyla da kendinizi kötü hissetmenize neden olur.
Rafine karbonhidrat içeren çoğu paketli ürünün içerisinde aynı zamanda hidrojenize yağlar (trans yağlar) da bulunuyor. Bu yağlar ise, PLoS One‘da yer alan bir çalışmaya göre asabiyete ve saldırganlığa yol açabiliyor.
Araştırmacılar, bunun nedenini tam olarak bilemiyor; fakat trans yağların oksitadif stres yaratmasından kaynaklanabileceğini ya da inflamasyonun modunuzu olumsuz etkileyebileceğini düşünüyorlar.
Nedeni her ne olursa olsun, paketlenmiş hazır gıdalardan uzak durmanız, onun yerine sağlıklı ve doğal beslenmeniz daha iyi olacaktır.
Doğal ve taze ürünlerin tüketilmesi, American Journal of Public Health‘te yayımlanan yeni bir araştırmaya göre, mutluluğu ve huzuru arttırıyor.
