Sebze yemeklerinin suyuna ekmek banmak
Bir kilogram sebze ya da kuru baklagilden oluşan yemeği, bir yemek kaşığı zeytinyağı ile hazırlaman yeterli. Ama dışarıda yediğin yemeklerin hangi çeşit veya miktarda yağ ile yapıldığını bilemediğin için, sebze yemeklerinin suyuna dikkat etmen gerekebilir. Yemeğin suyuna ekmeğini bandırırsan bunun sana kilo olarak geri dönmesi çok normal. Özellikle kilo kontrolü yapmaya çalışıyorsan, dışarda yediğin sebze yemeklerinin sadece tanesini yemelisin.
Ispanağı yoğurtla yemek
Temel Reis sağ olsun, hepimiz ıspanağın demir içerdiğini biliyoruz. Ancak süt, yoğurt ve peynir gibi kalsiyum içeren besinler, demir emilimini engelleyebiliyor. Bu yüzden eğer demir eksikliği gibi bir sorunun varsa, ıspanak üzerine yoğurt koymak iyi bir tercih olmaz. Bunun yerine ıspanağa limon sıkabilirsin. Limon, biber, maydanoz, kivi, portakal gibi C vitamini içeren besinler, demirin emilimini veya vücutta kullanımını kolaylaştırır.
