İhtiyacın olanlar:
50 gr ince bulgur
1 adet kepekli tortilla
½ demet roka
1 kâse soya filizi
Bir tutam köri
Salsa Sos İçin:
2 adet domates, kabuğu soyulmuş
¼ demet maydanoz
1 küçük kırmızı soğan
1 adet sivri biber
Tuz
Hazırlamak İçin:
1/ Bulgura üzerini geçecek kadar sıcak su ilave et ve üstünü kapatarak bulgurların şişmesini bekle. Suyunu iyice çektikten sonra köri ilave edip karıştır.
2/ Salsa sos için rendelenmiş domatesi, kıyılmış maydanozu, kıyılmış soğanı, halka şeklinde doğranmış sivri biberi ve tuzu karıştır.
3/ Tortillanın içine körili bulgur, roka, soya filizi ve salsa sosunu koyduktan sonra sıkıca sar.
4/ Kalan roka ve soya filizlerinden yanına garnitür bir salata hazırlayabilirsin. İçine rendelenmiş havuç ve kıyılmış kırmızı lahana da ilave edebilirsin.
5 / Hazırladığın besleyici wrapi ikiye kes. Salata ile birlikte servis yap.
1 KİŞİLİK. 1 porsiyonu: 443 kalori
