Ufkunuzu kornişondan öteye taşıyın.
DOĞRU YÖNTEMLE DOĞRAYIN
Sebze ve meyvelerin yoğunluğu ve yapısı kadar, dilimlerin şekli de turşunun oluşma süresini etkiliyor. Havuç gibi sert besinleri ince ince dilimleyin, lahana gibi hacimli olanları ufak ufak doğrayın ve armut gibi kalın kabuklu besinleri soyarak, salamura turşu suyunu daha iyi emmesini sağlayın.
