2- Gün Işığı Salatası
TATLI PATATES, KAVUN VE AVOKADO
MALZEMELER
• 2 tatlı patates, soyulmuş, küp küp doğranmış
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 tutam zerdeçal
• Tuz ve karabiber
• Bir avuç fesleğen
• Limon suyu
• 100 ml yoğurt
• ½ dilim kavun
• 4 dilim avokado
Uykusuzluğu ve güneşin cildinde yarattığı hasarları nötralize ederken, havada uçuşan mikroplardan kurtulmanı sağlıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu pratik salata, süratle işe dönmeni sağlıyor.
A/ Patates küplerini genişçe bir kapta zeytinyağı, zerdeçal, tuz ve karabiber ile harmanla ve 180derecede ortalama 35 dakika fırınla.
B/ Evde yaptığın salatayı, marketten aldığın, şeker ve katkı maddeleriyle dolu bir salata sosuyla tatlandırmanın bir manası yok. Ev yapımı sos için, fesleğen yapraklarını irice doğra,
limon suyu ve yoğurt ile karıştır.
C/ Kavunu ve avokadoyu soy, çekirdeklerini çıkar ve dilimle. Tavaya çok az zeytinyağı koyun ve yüksek ateşte meyvelerin her bir yüzü esmerleşene kadar, 2-3 dakika kızart. Kızarmış meyveleri küp küp doğra ve tatlı patateslere ekle. Üstüne yoğurt sosunu dök ve fesleğen yapraklarını serp. Bu öğünün hakkını verirsen, ertesi gün çalan alarmdan duyacağın ızdırabı hafifletmiş olacaksın. 2 kişiliktir.
