2) GÜN IŞIĞI SALATASI
TATLI PATATES, KAVUN VE AVOKADO
MALZEMELER
• 2 tatlı patates, soyulmuş, küp küp doğranmış
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 tutam zerdeçal
• Tuz ve karabiber
• Bir avuç fesleğen
• Limon suyu
• 100 ml yoğurt
• ½ dilim kavun
• 4 dilim avokado
Uykusuzluğu ve güneşin cildinizde yarattığı hasarları nötralize ederken, havada uçuşan mikroplardan kurtulmanızı sağlıyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu pratik salata, süratle işe dönmenizi sağlıyor.
A/ Patates küplerini genişçe bir kapta zeytinyağı, zerdeçal, tuz ve karabiber ile harmanlayın ve 180derecede ortalama 35 dakika fırınlayın.
B/ Evde yaptığınız salatayı, marketten aldığınız, şeker ve katkı maddeleriyle dolu bir salata sosuyla tatlandırmanın bir manası yok. Ev yapımı sos için, fesleğen yapraklarını irice doğrayın,
limon suyu ve yoğurt ile karıştırın.
C/ Kavunu ve avokadoyu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. Tavaya çok az zeytinyağı koyun ve yüksek ateşte meyvelerin her bir yüzü esmerleşene kadar, 2-3 dakika kızartın. Kızarmış meyveleri küp küp doğrayın ve tatlı patateslere ekleyin. Üstüne yoğurt sosunu dökün ve fesleğen yapraklarını serpin. Bu öğünün hakkını verirseniz, ertesi gün çalan alarmdan duyacağınız ızdırabı hafifletmiş olacaksınız. 2 kişiliktir
