Kuru Baklagiller
İki şeyin kalbinizi kıracağı garanti: Biri lise aşkı, diğeri baklagilleri tüketmemek. Bir çalışmada, 50 g (pişmiş) bezelye, fasulye ve mercimek gibi kuru baklagilleri tüketen kişilerin kötü kolesterol seviyelerini yüzde 5 oranında düşürebildiği görüldü. Haftada üç ya da dört defa 40 g fasülye tüketin. Siyah, beyaz veya kırmızı fark etmiyor.
DENEYİN: Haşlanmış ve suyu süzülmüş bir kâse nohutu geniş bir kaba alın. Zeytinyağı, çok az sarımsak tozu, kırmızı toz biber ve tuzla harmanlayıp, 200 derecedeki fırında 30-40 dk pişirip ara ara karıştırın.
