VEJETARYENLER İÇİN ALTERNATİF PROTEİN KAYNAKLARI

5KURU BAKLAGİLLER

Bezelye, fasulye, nohut ve mercimek, kuru baklagiller grubunda yer alıyor. Protein, folat, demir, magnezyum ve potasyum kaynakları olduğu için et yerine kullanılabilecek harika besinlerdir. 100 gramında yaklaşık 20-25 gram protein, 5 gram posa, 2 gramdan daha az yağ vardır. Tahıllarla birlikte pişirirseniz protein kalitesini artırmış olursunuz.

BENZER YAZILAR