5- Kuru baklagiller
Bezelye, fasulye, nohut ve mercimek, kuru baklagiller grubunda yer alıyor. Protein, folat, demir, magnezyum ve potasyum kaynakları olduğu için et yerine kullanılabilecek harika besinlerdir. 100 gramında yaklaşık 20-25 gram protein, 5 gram posa, 2 gramdan daha az yağ vardır. Tahıllarla birlikte pişirirsen protein kalitesini artırmış olursun.
