Aylarca ter dökerek dönüştüğünüz fit adam konumunu korumak ve plaj vücudunuzu sonbahara da taşımak için, antrenmandan sonra doğrudan buzdolabından çatalınıza taşıyabileceğiniz, ferahlatıcı ve pratik yemeklere ihtiyacınız var.
Sizi deneyimli İngiliz şef Florence Knight’ın mutfağına götürüyoruz. Knight’a enerjiyi yükselttiği, kasları hızla onardığı ve yağ yaktığı kanıtlanmış 10 yiyecekten oluşan bir liste verdik. Bunlardan hazırlanması kolay, aynı zamanda leziz yaz yemekleri yaratmasını istedik. Siz de sofranıza bir şef dokunuşu katarak, bu serinletici ve besleyici reçetelerin tadını çıkarın.
DAYANIKLILIK VEREN SALATA
Rezene, Salatalık ve Nane Başlangıcı
MALZEMELER
(2 KİŞİLİK)
• 1 adet salatalık
• 1 adet rezene soğanı
• 3 adet yeşil soğan
• 1 avuç taze nane yaprağı
• 1 adet limon
• Sızma zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
Şunu artık kabul edelim: Salatalar kesinlikle sıkıcı değiller ve yalnızca kadınların yediği bir öğün olmaktan çıkalı çok oldu. Tabii doğru malzemelerle hazırlamak kaydıyla. Bu tarifte mevsimi geçmiş
sebzeler yerine alabildiğine taze ve aromatik bitkiler var.
A/ Yemesi daha keyifli bir salata için çekirdeksiz ve genç salatalıkları tercih edin. Uzunlamasına incecik dilimler halinde kesin. Keskin bir bıçak işinizi görür.
B/ Yeşil soğanları da uzunlamasına doğrayın. Beyaz kısımları ve yeşil kısımların büyük bölümünü kullanın. Ardından keskin tadını kırmak için buzlu su dolu bir kaseye koyun.
C/ Salatalık, rezene ve soğanı ellerinizle kopardığınız nane yapraklarıyla karıştırın. Yaşamsal mikro besinler içeren ve antrenmanda çalışan kasların iyileşmesini hızlandıran bu ikili, merkez bölgesini biçimlendirmek için ideal. Salata kâsesine bir miktar limon kabuğu rendesi ekleyin. Ardından zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Bu düşük kalorili başlangıcı yapmak 10 dakikadan daha kısa sürecek. Böylece yarınki antrenman programını planlamak için daha çok vaktiniz olacak.
