DAHA GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK İÇİN
CHIA ÇEKİRDEĞİ
Başka bir tarihi yiyecek: Chia çekirdekleri esas olarak Maya-Aztec beslenme biçimlerinden günümüze gelerek ve yakın zamanda günümüz yiyeceklerinin arasına karışmış. Bu siyahlı beyazlı tohumlar bilinen en iyi vejetaryan omega 3 kaynağı ve çinko, selenyum gibi mineraller açısından da oldukça zengin. Bu da onları düzenleyici hormonlar sistemi açısından önemli yapıyor. Toksik kimyasallar barındıran pek çok balık varken Chia çekirdeği oldukça iyi bir alternatif.
Hazırlanışı: Güzel bir omega 3 bombardımanı için salatalara serpebilir, müsli ya da yoğurdun içinde yiyebilirsin.
