Yağları Doğru Kullanma Rehberi
• Yağsız salatayı bırak. Salatalarına bir tatlı kaşığı zeytinyağını için rahat olarak ekleyebilirsin. Yağ yerine istersen 30 gr avokado veya iki bütün ceviz de koyabilirsin.
• Sabah kahvaltısının en değerli yağ kaynağı olan zeytini tüketmeye devam et. Zeytin yiyerek bel çevrendeki yağlardan daha çabuk kurtulursun. Kahvaltıda yiyeceğin beş, altı adet zeytin, gün içerisinde iştah kontrolüne de destek olur. Zeytin için tek şartımız tuzunun az olması.
• Sebzeleri haşlayarak yemekten vazgeç. Bu şekilde seni de mutlu etmiyor biliyoruz. Mutlaka bir tatlı kaşığı zeytinyağı ekle. Böylelikle düşük kalorili bir öğün ile çok daha uzun süre
tok kalacaksın.
• Badem, yağ yakan yağların en lezzetlisi fakat miktara dikkat et. Çiğ olarak tüketmeye özen göster ve 10 taneyi geçme. Hatta yağ yakımını hızlandırmak için yanında süt veya yoğurt ile birlikte yemeyi tercih et.
• İyi yağları kötüleştirmemek için lütfen bu yağlarla kızartma veya kavurma işlemi yapma.
• Süt, yoğurt ve peynir grubunu yağsız veya yarım yağlı tüketerek kalp-damar sağlığın açısından doğru bir karar vermiş olacaksın. Ayrıca sadece bir bardak süt tercihini light sütten yana yaptığında bile yılda 2,3 kg kaybedebilirsin.
• Tereyağı konusunda dikkatli ol. Sınırsızca tereyağı yeme hakkın yok. Günde bir tatlı kaşığı tüketebilirsin. Bu senin keyif hakkın olsun. Sağlığın ve formun için diğer yağlar önceliğin olmalı.
• Paketlerin üzerini okumayı ihmal etme. Doymuş yağ içeriği yüksek olan paketli gıdalar daha fazla tüketmene, daha hızlı yemene ve daha hızlı kilo almana neden oluyor.
• Çikolatada da iyi yağlar var. Ama sadece yüzde 70’in üzerinde kakao içeriğine sahip olanlar için bu geçerli. Çikolatadan aldığın yağ seni hem mutlu ediyor, hem genç kalmanı sağlıyor, hem de kilo yönetimine destek oluyor. Yani günde 25 gr bitter çikolata yiyerek de sağlıklı bir şekilde yağ alabilirsin.
• Tencere yemeklerini hazırlarken kişi başı bir tatlı kaşığı zeytinyağı ekle.
• Kuru yemişler sağlık için en değerli besinler. Fakat sınırsızca yeme hakkın yok. Günlük alacağın yağ porsiyonuna göre miktarını dengelemelisin.
• İçeceklerden de yağ geldiğini (özellikle doymuş yağ) unutma. Kremalı, çikolata soslu kahve keyiflerinin sağlık için bedeli ağır. Kolesterolünü bu şekilde de rahatlıkla yükseltebilirsin. İçerek tükettiğin yağlar tartıda çok daha çabuk kilolara dönüşür. Artık kahve tercihin için light süt ile hazırlansın cümlesini kullanmayı unutma.
