Avokado yağı
Sağlık avantajları: Avokadonun etli kısmından elde edilen avokado yağı oleik asit, tekli doymamış omega-9 yağ asidi, güçlü bir fitobesin olan ve kolesterolü düşürdüğü kanıtlanmış beta-sitosterol ve belirli kanser türlerine karşı kalkan görevi gören glutatyon barındırıyor.
Pişirme derecesi: 190 santigrat derece ile 205 santigrat derece arası
Ne için kullanılır?: Isıya dayanıklı olduğu için özellikle sebzelerin fırınlanması ya da ızgarada pişirilmesi için uygun. Salatalarda da rahatlıkla tercih edebilirsin.
