İlk olarak Instagram’da görüp takip ettiğimiz MFB Kişiye Özel Diyet Yemek Programı, her gün kapıya kadar getirdiği diyet menüleriyle dikkatimizi çekti. Birbirinden renkli çorbaları görüp de beğenmemek pek mümkün değil. Bir tür çorba detoksu anlamına gelen ve yurt dışında yeni diyet trendi haline gelen ‘Power Souping’ kavramıyla bizi tanıştıran MFB, ‘juice’ detokslarından sıyrılıp hedefi çorbaya çeviriyor.
Power Souping hakkında daha detaylı bilgi verir misiniz?
Power souping kaliteli, doyurucu malzemeler ve “gerçek besinlerle’’ hiç katkısız olarak hazırlanan 3 günlük bir detoks programıdır. Herkesin belirli aralıklarla vücudunu dinlendirmeye ve temizlemeye ihtiyacı vardır ve gıda ile yapılan detoks bu yöntemlerin en faydalılarındandır. Uzun süredir üyelerimizden gelen sıvı detoks talebi vardı. Biz piyasada detoks olarak satılan programlardan daha faydalı olacağına yüzde yüz emin olduğumuz ve aynı zamanda keyifli bir program yaratmak istedik. Amerika’da geçtiğimiz yıl ‘’Souping is the new juicing’’ mottosu ile pazarlanan souping’i inceledik. Fakat içerik olarak tam istediğimiz gibi değildi. Yeni tarifler üretmek, denemek, besin değerlerinin saptanması, ambalajlar ve diğer çalışmalar 6 ay sürdü ve MFb Power Souping’i yarattık.
Power souping Glutensiz, Laktozsuz, Vegan, Yüksek Proteinli ve Düşük Glisemik endeksli “premium” içerikli yiyeceklerle 3 günde daha fit ve sağlıklı bir vücut ve açık zihinle birlikte yüksek enerji, güçlü bir bağışıklık sistemi ve ışıltılı bir cilt vadeder.
Çorba ile detoks yapmanın diğer sıvı detoks tiplerine göre farkları ve faydaları nelerdir?
MFB Power Souping detoksu çok yüksek lif, antioksidan, bitkisel protein ve omega -3 içerdiği için birçok “arınma” yönteminden farklıdır ve çok daha sağlıklıdır.
Powersouping’de çorba tok tutar. Journal of Nutrition’da yayınlanan araştırmaya göre katı ve sıvıların bir arada bulunduğu lifli yiyecekler vücudun leptin, glokagon ve peptid gibi tokluk hormonları salgılamasını tetikliyor. Bu da diğer sıvı detokslarda oluşabilen genel halsizlik şikayetlerinin Powersouping’de yaşanmamasını sağlar.
Powersouping’de çorba lif doludur. Birkaç yıldır insanlar ellerinde elma, hurma, ıspanak ve benzeri gıdaların sularından yapılan içecek şişeleriyle geziyor. Bu tür beslenme hızlı, kolay ve tatlı görünüyor fakat bu tür diyette çok önemli birkaç sorun var: Bu ürünlerin büyük çoğunluğu lif içermiyor oysa lif çok yüksek detoks gücüne sahiptir. Lifli gıdalar detoksla vücuttan atılacak gıdaları ‘’süpürerek’’ sisteminizden atarlar, faydalı barsak bakterilerini besler, bağışıklık sistemimizi güçlendirir, kilo kontrolünde, Tip 2 diyabetin ve kalp rahatsızlıklarının önlenmesinde büyük rol oynarlar.
Powersouping’de Çorba düşük glisemik endekslidir. Gün içinde kan şekeri seviyelerinizi dengede tutar, ani düşüş ve yükselişlerden korur. Kullandığımız tüm gıdalarda buna çok dikkat ettik. Sebze ve meyvelerin suları cold press denilen yöntemle sıkıldığında lif tamamen yok olur lif gidince geriye kalan, su ve şeker! Doğal şeker de olsa diğer sıvı detoks içeceklerin içerdiği şeker miktarı çok çok yüksek.
Powersouping’de Çorba iyi bir protein kaynağıdır. Powersouping ürünleri içindeki baklagiller, kuruyemişler sayesinde yüksek oranda bitkisel protein içerir. Diğer sıvı detoksların önemli bir eksikliği protein içeriklerinin günlük ihtiyacımızın çok çok altında olmasıdır.
Powersouping’de Çorba çok sağlıklı yağlar içerir. Avokado, badem, kaju, tahin, keten tohumu, chia tohumu gibi omega 3 yağ asitleri açısından çok zengin besinlerle doludur. Çorbalarda zeytinyağının yanında Hindistan cevizi ve avokado yağı kullanılmaktadır. Diğer sıvı detokslarda bu faydalı yağlar bulunmamaktadır.
Powersouping’de Çorba şifalı kökler, baharatlar ve otlar içerir. Tıbbi olarak faydaları kanıtlanmış, hastalıklara karşı korunmada tüketilmesi önerilen zerdeçal, biber, sarımsak, zencefil, bu çorbalarda bol bol kullanılmaktadır. Bu da her çorbanın gerçekten birbirinden çok farklı lezzette olmasını beraberinde getirir. Diğer sıvı detokslarda bu faydalı kök ve baharatlar çok sınırlı şekilde kullanılır.
Çorbanın diğer faydaları
Obesity Research’te yayınlanan bir araştırmaya göre günde 2 çorba içeren diyet programlarıı uygulayanlardaki yağ kaybı çorba içermeyen diyetlere oranla % 50 daha fazladır.
Çorba içeren diyet programlarını uygulayanların kaybettikleri kiloyu daha uzun süre korudukları da saptanmıştır.
Sebzeler çorba için pişirildiklerinde küçülürler ve böylece çiğ olarak yemenize imkan olmayan miktarlarda sebzeyi tüketirsiniz, bol bol vitamin, mineral ve antioksidan alırız.
Power souping’i nasıl yapıyoruz?
Powersouping’in uygulanması çok kolay.
www.mfbfood.com veya www.powersouping.com.tr yi siparişinizi veriyorsunuz, siparişiniz 2 iş günü sonrasında belirtilen saat aralığında size teslim ediliyor. Buzdolabınıza koyuyorsunuz ve öğün sırasına göre tüketiyorsunuz. MFB Powersouping ürünleri tamamen doğaldır. Gıda boyası, raf ömrü uzatıcı gibi katkı maddeleri kullanılmadan üretilmiştir. Bu nedenle buzdolabında tutulmaları çok önemlidir. Shakeler soğuk olarak çorbalar ise şişelerinden boşaltılıp ısıtılarak tüketiliyor. Uygulayanlardan bir kısmı çorbaları da gayet rahat soğuk tükettiklerini de söylediler.
3 gün boyunca bol bol su içilmesini, alkol, kahve, siyah çay tüketilmemesini öneriyoruz.
Günde kaç kalori alıyoruz ve ek gıda gerektiriyor mu?
Power souping programını iki farklı kalori grubu için hazırladık. Birincisi günde 900 kilokalorilik ikincisi ise günde 1200 kilokalorilik. İçeceğiniz shake ve çorbalarda ihtiyacınız olan bütün faydalı besinler bir şişeye sığar. Ek gıdaya hiç gerek yoktur. . MFB Power souping detoks bir yandan toksinleri atarken diğer yandan size iyi gelecek besinlerin tümünü bir defada vücudunuza alırsınız.
Kaç gün yapılmasını öneriyorsunuz?
MFB Power souping’i 3 günlük bir program olarak hazırlandık. 2-3- haftada 1 kere tekrarlanmasını öneriyoruz. Ayrıca power souping ürünlerini günlük beslenmenize destekleyici olarak da alabilirsiniz hepsi de çok lezzetli ve faydalı çorbalar. Bunun için 4’er ürünlük paketler de hazırladık ve satışa sunduk.
Bu çorbaların içeriklerinde neler var? Çeşitleri neler?
MFB Powersouping programında shake ve çorbalar var. Tariflerimizde antioksidan ve vitamin dolu sebzeler, chia tohumu keten tohumu gibi yüksek lif ve protein içeren faydalı yağ asitleri, zerdeçal zencefil gibi şifalı kökler, kinoa, amarant gibi tahıl olmayan ama tahıl hissi veren süperbesinler, zeytinyağı, Hindistan cevizi avokado gibi faydalı yağlar kullandık.
3 gün için 3 tane shake hazırladık. Avokado Ispanak Shake, Espresso Chia Shake ve Frambuaz Blueberry Shake. Çorbalardan ise Badem kremalı Mantar, Kİnoalı Sebze, Zerdeçallı Mercimek, Zencefilli Balkabağı,Amarant Domates,Chia tohumlu Lahana, Kaju kremalı karnabahar,Avokado Kuşkonmaz, Köz biber ve patlıcan, Coconut pancar çorbalarını sayabiliriz.
Soğuk kış günleri ve serin ilkbahar için oluşturduğumuz bu seriye yaz aylarında yeni lezzetler ekleyeceğiz.
