Salatalardan tatlılara, yemeklerden kahvaltılara birçok tarife lezzet katan avokado aynı zamanda oldukça sağlıklı.
Avokadoyu neredeyse her yemeğe ve sosa uyum sağlayan tadı ve dokusu için değil, E vitamini bakımından çok zengin olduğu için de sevseniz iyi olur; özellikle
de E vitamininin önemine dair dikkat çekici bulgular ortaya koyan yeni bir araştırmaya bakılırsa. King’s College Üniversitesi’nde yapılan çalışma, E vitamininin
akciğeri zararlı partiküllerden koruduğunu ve yaşlanmayı geciktirici etkileri olduğunu buldu. Daha da ilginç olan, araştırmacılar zehirli dumanların şehirde yaşayan insanlarda erken cilt yaşlanmasının başlıca nedeni olduğunu tespit etti. Ne yazık ki dünya nüfusunun yüzde 90’ından fazlasının hava kirliliğinin negatif etkilerine maruz kaldığı tahmin ediliyor. Avokadoya ağırlık vermek için temiz bir gerekçe.
