Sporcu tarifleri içeriklerine bir yenisini ekledik. İşte yepyeni, sporcular için patates püresi tarifi.
Eğer günlük yağ alma oranını düşürmek istiyorsanız, tereyağı yerine 2 çay kaşığı zeytinyağı kullanabilirsiniz.
2 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve 2 cm’lik parçalara bölünmüş
3 yemek kaşığı yağsız süt
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen yaprağı
1 yemek kaşığı rendelenmiş az yağlı Parmesan
1 çay kaşığı doğranmış taze sarımsak
Tuz ve karabiber
1. Patatesleri iyice haşlanana kadar 15-20 dakika tuzlu suda kaynat.
2. Süt ve tereyağını karıştırıp mikrodalgada kullanabileceğin bir kaba koy. Yaklaşık bir dakika tereyağı eriyene kadar ısıt.
3. Patatesleri rahatça ezebileceğin bir kaba al. Üzerine yaptığın karışımı, fesleğen, peynir ve sarımsağı da ilave edip karıştırıcıyla iyice yumuşayana kadar karıştır. Son olarak tuz ve karabiber ekle.
Bu tarif orta boy bir kâseye denk gelir.
Bir porsiyonda: 205 kalori, 4 gr protein, 43 g karbonhidrat, 2 gr yağ (1 gr doymuş yağ), 5 g fiber, 75 mg sodyum
