Lif tüketiminin yeterli olmaması, sağlığın için birçok açıdan tehdit oluşturuyor.
“Daha fazla lif tüket.”. Birçok sağlık uzmanı, tıpkı annelerimiz gibi bize sürekli bunu söylüyorlar. Haklılar da. Çünkü, çoğunlukla beslenme planımızda yeterli miktarda lif içeren besin bulundurmuyoruz. Halbuki, yetişkinlerin günde 20-30 gram arası lif tüketmeleri gerekiyor. Buradaki sorun, birçok insanın lif içermeyen işlenmiş gıdalar tüketmeye meyilli olması. Çoğunlukla beyaz ekmeği tam tahıllılara tercih ediyor ya da taze bir meyve yemektense suyunu içmeye yöneliyoruz. Bu tercihler de sindirim sistemi sorunlarından kalp rahatsızlıklarına kadar birçok sağlık sorununa davetiye çıkarıyor. İşte yeteri miktarda lif tüketmediğinde bedeninde olanlar:
