Kolesterolünü düşürmek için sadece beslenmene odaklanman yetersiz kalabilir.
Yakın zamanda kolesterolünün yüksek olduğunu öğrendin ve kolesterolünü hangi yiyeceklerin düşürebileceğini bilmiyor musun? Beslenmeni düzenlemek ve kolesterol problemini kontrol altına almak için belki de diyetisyen tavsiyelerine ihtiyacın vardır.
1- Besinlerdeki ve kandaki kolesterol aynı şey değil
Kan testinde karşımıza çıkanlar ile yemeklerde bulunanlar için aynı kavramı, yani kolesterolü kullanıyoruz. Minnesota’daki Mayo Clinic Healthy Living Program’ın yöneticisi Diyetisyen Lisa Dierks, birçok çalışmanın, kolesterol içeren besinlerin tüketilmesinin çoğu insanın kan kolesterol değerlerini direkt olarak etkilemediğini ortaya koyduğunu belirtiyor.
Aslına bakarsan, hayvansal gıdalarda ve süt ürünlerinde bulunan doymuş yağlar ile trans yağların tüketimini sınırlaman faydalı olacak.
2- Her kolesterol kötü değil
Yüksek kolesterol değerlerine sahip olmak kötü bir şey olabilir; fakat kolesterol testinde eline ulaşan tüm rakamlara aldanmaman gerek. Çünkü kolesterollerin hepsi kötü değil. Eline ulaşan sonuçlarda iyi kolesterol HDL, kötü kolesterol LDL ve total kolesterol değerlerine rastlayacaksın. HDL kolesterolü kalp sağlığın için faydalıyken, LDL kolesterol değerlerinin yüksek olması felç ve kalp krizi riskini arttırır. HDL kolesterol seviyeni yükseltmek için beslenme planına meyve, tam tahıllılar, yağlı balıklar ve zeytinyağı eklemelisin.
