Çok yönlü bir yemek hazırlamanın kolay yolu: Lezzetli bir yiyecek başka bir lezzetli yiyeceğin içinde. Yüksek proteinli dolma tarifine göz atın!
DOLMA İÇİ
1 Acı sos
Kendi tarifinizi uygulayın veya marketten bir chili sos alın.-
2 Kuru fasulye ve yeşillik
Geniş bir tavayı orta sıcaklıktaki bir ocağa alın. Yarım su bardağı küp şeklinde kesilmiş pançeta parçalarını yağını salana dek pişirin. Küp şeklinde doğranmış küçük bir soğanın yarısını ve ezilmiş 1 diş sarımsağı ekleyin, yumuşayana dek yaklaşık 3 dakika pişirin. 2 su bardağı haşlanmış konserve fasulye (suyu süzülmüş), 1,5 su bardağı küp şeklinde doğranmış domates (suyuyla birlikte) ve çeyrek su bardağı düşük sodyumlu tavuktan elde ettiğiniz tavuk suyunu ekleyin. Karışımı kaynama noktasına getirin. Yarım demet kıvırcık lahanayı kökünü kesip doğrayarak ekleyin, tavanın üzerini kapatarak lahanalar yumuşayana dek 2 dakika kadar pişirin. Yarım su bardağı baharatlı kruton ve çeyrek bardak da rendelenmiş parmesanı karıştırın. 4 kişiliktir.
3 Somon salatası
3 adet 125 gramlık konserve somonun suyunu süzün. Somonu bir kâseye alıp iyice doğranmış 1 kereviz sapı, kıyılmış küçük bir arpacık soğanın yarısı, 1 yemek kaşığı kapari, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı doğranmış taze dereotu, yarım limonun suyu ve bir çimdik tuz ve biberi karıştırın. 4 kişiliktir.
4 Karides salatası
Büyük bir kâsede, iyice doğradığınız 1 bardak ananası, küçük boyutta 1 kırmızı dolmalık biberi, 1 küçük kırmızı soğanın yarısını ve 1 küçük jalapenoyu, yarım kg doğranmış ve pişmiş karides, çeyrek su bardağı doğranmış taze kişniş ve 1 misket limonu ile 1 limon suyuyla karıştırın. Tuz ve biber ekleyerek tatlandırın. 4 kişiliktir.
5 Kinoa salatası
Bir kâsede, yarım su bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberi elle çırpın. 1 su bardağı pişmiş kinoa, yarım su bardağı haşlanmış konserve nohut, küp şeklinde doğranmış 1 küçük kırmızı soğan ile 1 kırmızı dolmalık biber, çeyrek su bardağı doğranmış pekan cevizi ile aynı miktarda doğranmış ve kurutulmuş turna yemişi ve 2 yemek kaşığı doğranmış maydanozu karışıma ekleyin. 6 kişiliktir.
