Sağlık deposu yumurta hakkında yanlış bildiklerini düzeltme zamanı.
Besin açsından zengin, sağlıklı, protein deposu ve doyurucular. Yumurtalardan bahsediyoruz. Market alışverişi listelerinde her daim kendisine yer edinen yumurta hakkında ise yanlış bilinen bazı noktalar bulunuyor. Hangileri mi?
Yanlış: Yumurta akı, yumurta sarısından daha sağlıklıdır.
Doğru: Yumurtadaki yağın, yumurta sarısında bulunduğu doğru. Kalori miktarını artırdığı da doğru. Fakat vitaminleri ve diğer besin değerlerini yumurtanın sarısından alıyorsun. Yumurta sarısı tüketmediğin zaman A, B12 ve D vitaminleri ile omega-3 yağ asitleri, kalsiyum ve folattan mahrum kalırsın.
