Atalarımızın saat başına bizden ortalama bir MET daha fazla yaktığını rahatça söyleyebiliriz. 10 saat içinde saat başına fazladan bir MET yakmanın kalori karşılığı nedir? Eğer 80 kiloysanız bu 765 kaloriye, 60 kiloysanız da 630 kaloriye denk gelir. Bu atalarınızın yaktığı ama sizin yakmadığınız yüksek miktarda bir kalori değeri. Her gün 10 kilometre koşsanız, ancak ofis “çalışmasını” telafi edersiniz.
Araştırmalar gündüz yakılan kalori miktarını henüz kısa süre önce incelemeye başladılar. 2011’de Dr. Timothy Church, sanayi işçilerinin günümüzdeki ihtiyacının, 50 yıl öncesine kıyasla 142 kalori daha az olduğunu tespit etti. Dr. Church ve çoğu meslektaşı, son 40 yılda ülke çapında yüzde 88’lik kilo artışı gerçekleşmesinin de kalori tüketimindeki bu azalmaya bağlı olduğu görüşündeler. 2013’te South Carolina Üniversitesi’nden Dr. Edward Archer, çocuk sahibi kadınların bulaşık makinesi ve çamaşır makinesinin sağladığı zaman tasarrufunu daha fazla televizyon izleyerek değerlendirdiklerinden, 1965 yılındaki çocuk sahibi kadınlara kıyasla 225 kalori daha az yaktıklarını tespit etti.
En şaşırtıcı olan bilgiyse, geçen ağustos ayında The American Journal of Medicine dergisinde yer aldı. Stanford Üniversitesi’nden Dr. Uri Ladabaum, 1988-2010 yılları arasında kalori tüketimi, fiziksel faaliyet ve obezlik arasındaki ilişkileri inceledikten sonra, bu 22 yıllık süreçte kalori tüketiminde “büyük bir değişiklik olmadığı halde”, 18 yaş ve üstü ABD’lilerin obezlik oranında (özellikle de en tehlikelisi olan göbek civarındaki yağlarda) artış olduğunu gördü. Hatta incelediği gruplardan bazılarında kalori tüketiminin azaldığını fark etti. 18-39 yaş arası kadınlar 2010 yılında, 1988 yılına kıyasla günde 68 kalori daha az tükettiği halde, o grupta aşırı kilolu olanların oranı yüzde 20 ve obez olanların oranı da yüzde 56 arttı (son sayfadaki tabloya göz atın). Dr. Ladabaum makalesinde bulgularını şöyle değerlendirdi: “Sonuçlar, ABD’deki obezite artışının günlük kalori tüketiminin artmasıyla ilgisi olduğu yönündeki yaygın kanaati çürütmektedir.”
