Dahası, uygulanan beslenme planı karbonhidrat ve doymuş yağlar açısından da zengindi. Daha spesifik konuşacak olursak, kalorilerin %17’si proteinden, %23’ü yağlardan, %60’ı karbonhidratlardan geliyordu.
Ayrıca, katılımcılardan haftada 5 gün 1 saatlik hafif seviyeli fiziksel aktivitede bulunmaları istenmişti.
Günlük kalori ihtiyacının %50’sini akşam yemeğinde karşılayanlar ile kıyaslandığında, en fazla kiloyu verenlerin, günün en büyük öğününü öğle yemeğinde tüketenler olduğu sonucuna varıldı.
Peki öğle yemeğinde daha fazla yemek zayıflamak için neden daha faydalı? Araştırmanın yazarlarına göre, büyük öğünü öğle saatlerinde yiyenlerin açlık insülin seviyesi akşam seviyesinde daha düşük olması önem taşıyor. Bu sayede kan şekeri seviyesi daha kolay kontrol altında tutuluyor. Yani, bu insanlar yemek yedikten kısa bir süre sonra kendilerini aşırı acıkmış hissetmiyorlar.
