Kan şekerini yükseltme
Akşam yemeğine salata ya da üzerine sirkeli zeytinyağı sosu gezdirilmiş bir kâse fırınlanmış sebze ile başla. Arizona State Üniversitesi’nden beslenme uzmanlarına göre, sirkedeki asetik asit, karbonhidratları sentezlemekle görevli enzimlerin çalışmasına engel oluyor. Birkaç çay kaşığı sirke, yemeğe oturduğun anda kan şekerinin uzay boşluğuna doğru fırlayıp aniden yere çakılmasının önüne geçiyor.
